البطيخ لديه الكثير ليقدمه من وجبات خفيفة خلال موسم الصيف الحار! تتوفر أنواع عديدة من البطيخ الذي هو في الأساس ثمار ينتمي إلى الأسرة التي تشمل أيضا الخيار والقرع. على الرغم من ان البطيخ يعتبر من الفواكه، غالبا ما يستخدم كخضار للطهي.
هذه الفواكه هي في الغالب تؤكل طازجة مثل الحلويات بسبب النكهة الحلوة الفريدة من نوعها. لديها قشرة قاسية وباطن مائي مع البعض من البذور. في الواقع، ٩٥٪ من هذه الفاكهة تتكون من الماء. وتشمل أصناف شعبية من البطيخ: البطيخ الحلو، البطيخ المسك، والشمام.
الفوائد الصحية من البطيخ:
بالإضافة إلى قدرته على التبريد وآثاره المهدئة، البطيخ هو وجبة مغذية تقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية:
- خصائص مضادة للسرطان:
ارتفاع نسبة الكاروتينات في فاكهة البطيخ يمكن أن يمنع من تطور السرطان ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة. الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة فعال في منع وقتل بذور السرطان التي تغزو جسمك. لذلك، ادمج البطيخ في النظام الغذائي الخاص بك لمنع هذا المرض القاتل.
- صحة القلب:
مضادات التخثر تسمى أدينوسين موجودة في فاكهة البطيخ ويمكن أن توقف تخثر خلايا الدم التي قد تسبب السكتة الدماغية أو أمراض القلب. البطيخ يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تمليس الدم في الجسم. الى جانب ذلك، فإن النسبة العالية من الماء في البطيخ توفر تأثير مهدئ مما يساعد على تخفيف حرقة المعدة.
- شفاء أمراض الكلى:
خصائص البول الممتازة من البطيخ هي مفيدة في علاج أمراض الكلى. مزيج من البطيخ والليمون فعال في علاج النقرس. وهكذا، الاستهلاك المنتظم من البطيخ كل يوم في الصباح يساعد في الحفاظ على صحة الكلى.
- صحة الجهاز الهضمي:
إذا كان لديك مشاكل في الجهاز الهضمي، يمكنك محاولة تناول البطيخ لتسهيل حركة الأمعاء على نحو سلس وسهل. المحتوى العالي من الماء في البطيخ هو عظيم للهضم لأنه يساعد على التغوط في حين أن المحتوى المعدني يزيل الحموضة التي غالبا ما تسبب صعوبة في الهضم، خاصة في جهاز المعدة.
