المكوّنات:
- صدر دجاج مسلوق ومقطّع 600 غرام
- برتقال مقشر ومقطّع إلى مكعبات عدد 3
- أفوكادو مقشر ومقطّع إلى مكعبات عدد 2
- فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح عدد 3
مكونات الصلصة:
- خلّ تفاح – ملعقة كبيرة
- ملح – ملعقة صغيرة
- سكر – نصف كوب
- ثوم بودرة – نصف ملعقة صغيرة
- عسل – ملعقتان كبيرتان
- فلفل أبيض – نصف ملعقة صغيرة
- عصير برتقال – نصف كوب
- عصير ليمون حامض – ربع كوب
- زيت زيتون – ثلث كوب
طريقة تحضير الصلصة:
- في الخلاط الكهربائي، ضعي خلّ التفاح، الملح، السكر، الثوم، العسل، الفلفل الأبيض، عصير البرتقال وعصير الليمون الحامض واخلطي جيداً.
- أضيفي زيت الزيتون تدريجياً إلى باقي المكوّنات مع الخلط باستمرار.
طريقة تحضير السلطة:
- في طبق التقديم، ضعي الدجاج، البرتقال، الأفوكادو والفليفلة الحمراء ثمّ اخلطيها.
- قدّمي السلطة باردة وإلى جانبها صلصة العسل والبرتقال.
الف صحة!
