شوربة البطاطا والجزر

المقادير:

• 1/3 كوب جزر، مقطع
• 1 بصلة، مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 كوب بطاطا، مسلوقة ومهروسة
• 1 ½ كوب حليب سائل
• ملح
• فلفل اسود

طريقة التحضير:

1. في قدر، تسخن الزبدة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والجزر وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
2. يضاف البطاطا الى القدر ثم يضاف الحليب وتترك على النار حتى الغليان ويصبح المزيج متماسك.
3. تتبل الشوربة بالفلفل والملح حسب الرغبة.
4. تقدم الشوربة في وعاء للتقديم ساخنة.

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟