المقادير:
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
- كوب من الزبدة المذوّبة
- مغلّفان من البسكويت السادة
- رشّة ملح
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- 3 بيضات
طريقة التحضير:
- يوضع البيض، الملح، والفانيلا في وعاء ويخفق الخليط حتّى يصبح البيض كثيفاً.
- تضاف الزبدة، الكاكاو، والسكّر، ويتابع الخفق حتّى تتجانس جميع المكوّنات.
- يوضع المزيج السابق في قدر على النار مع تحريك مستمر حتّى يسخن ويذوب السكّر.
- يكسّر البسكويت إلى قطع متوسّطة الحجم، ويضاف إلى المزيج السابق ويقلّب حتّى تتغطّى كلّ حبّات البسكويت.
- يوضع البسكويت في قطعة من ورق الألمنيوم وتلفّ على شكل أسطوانة، ثمّ توضع في الفريزر لمدّة ساعتين على الاقلّ.
- يخرج البسكويت من الفريزر قبل التقديم بنصف ساعة.
الف صحّة!
