المقادير:
- حزمة بقدونس
- 2 حبة فلفل رومي
- حبة بطاطا
- باذنجان أسود
- نصف حزمة خس
- علبة ذرة حلوة
- من 3-4 اقراص خبز مفرود
- كوبان جزر مبشور
- كوبان ملفوف مقطع صغير
مقادير الصلصة:
- 2 ملعقة كبيرة خردل
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- ملح
- عصير ليمونة
طريقة التحضير:
- يقطع الخسو البقدونس والفلفل ويخلط معاً
- يوضع الجزر والملفوف على الخليط السابق
- يقطع الباذنجان والبطاطا إلى مكعبات وتقلى وتضاف لما سبق
- نضع الذرة على الخليط السابق
- بعد خلط الجميع نزين الطبق بمكعبات الخبز المقلي
- نصب الصلصلة عند التقديم
الف صحة!
